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正光作安来鋼銀紙(銀三鋼) 梨地三徳包丁 180ミリ

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『正光作安来鋼銀紙(銀三鋼) 梨地三徳包丁 180ミリ』はセカイモンで78d58ef333から出品され、68の入札を集めて11月17日 11時 35分に、9720.00円で落札されました。即決価格は9720.00円でした。決済方法はに対応。

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正光作安来鋼銀紙(銀三鋼) 梨地三徳包丁 180ミリ

2025-01-06

正光作の梨地三徳包丁です。鋼材には銀三鋼（安来鋼銀紙）を使用し、切れ味抜群で、その上錆に強いのが特徴です。また、表面は梨地仕上げが施されています。刃渡り　180ミリ。是非、ご家庭で、お仕事でお使いください。納得のうえ、ご購入ください。神経質な方はご購入はお控えください。《安来鋼銀紙、銀三鋼》は昔から和包丁の世界で良く使用されてきた伝統あるステンレス鋼で、切れ味を求められる和包丁においても料理人より信頼されてきた鋼材です。白鋼、青鋼などの安来鋼を製造する日立金属がサビに強いステンレス鋼として造られたのが銀紙鋼で、その中で炭素量を増やし硬度を上げたのがこの銀三鋼になります。ステンレス鋼の中でも長切れする鋼材ですので、長時間の使用する方に向いている包丁です。

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

商品の状態:

新品、未使用

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送料込み(出品者負担)

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ゆうゆうメルカリ便

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兵庫県

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